As pessoas que eu mais amo no mundo reunidas na Cave Colinas de Pedra

Gente, domingo passado (29/05) foi um dia pra lá de especial. No aniver do meu pai deste ano a gente escolheu dar pra ele um dia diferente com direito a almoço especial e degustação de espumantes na Cave Colinas de Pedra. 1 mês e 10 dias depois do aniversário oficial a gente conseguiu reunir todo mundo, e partimos pra Piraquara!!!

Primeiro eu gostaria de falar dos preparativos. A parada é sem igual, desde a facilidade de reservar nossos lugares no site da cave até a atenção mais que especial do Rafaelle que atendeu a todas as minha ligações e whats pedindo um menu especial sem gluten, sem lactose especial para o meu pai.

Chegamos em Piraquara perto de 13h e ficamos por alguns instantes aguardando pela minha irmã. Logo no primeiro contato deu pra ver o quanto seria bom passar o dia ali, o lugar é lindo demais, Muito bem cuidado. Mesmo numa manhã chuvosa deu pra aproveitar bastante!

Aproveitamos este tempinho inicial para visitar o vagão de litorina que está estacionado lá. Nesse momento foi só uma visitinha rápida mas, depois do almoço, aproveitei demais ali pra brincar com a Isa de restaurante imaginário, eu pegava o menu, pedia o prato e lá vinha ela, toda queridinha, me servir!

14h e o almoço estava servido. Começamos por uma mesa deliciosa de queijos e pães, como mini saladinhas sensacionais. Amamos o ceviche de manga e a mini sopinha de capeletti. Tudo com uma apresentação impecável! Tudo preparado pela própria mãe do Rafaelle. Todas as comidas eram servidas no buffet em mini travessinhas, ramekins e panelinhas. Uma Graça! Tinha ragu com polenta, moqueca, batata gratinada e o destaque especial foi para o barreado, tava sensacional!!!

Na foto o vinho chileno que tomamos no almoço!

Esqueci de comentar que o almoço é servido numa antiga e charmosa estação de trem! De estômago cheio, era hora de bater o sino (foi a Isinha que bateu) e partir pra visitação da Cave.

Bom, a cave fica dentro de um túnel de trem desativado. Todas as garrafas armazenadas não precisam de refrigeração (o que faz do lugar único). As condições de umidade e temperatura do túnel são perfeitas para isso. O espumante é produzido no Rio Grande do sul, na cave é feita a guarda e a maturação dos espumantes. O Sr. Ari Portugal (pai do Rafaelle e fundador do local) fez da nossa visita guiada um momento tão gostoso que peguei meu pai, por diversas vezes, desejando que o Seu Alfredo (meu vozinho que já está no céu) estivesse ali conosco aproveitando o bom papo do Seu Ari (meu vô adorava saber as histórias das coisas e dos lugares). Na real, tenho certeza que ele tava ali com a gente apreciando nosso momento em família!

Terminamos a visita degustando 2 tipos diferentes de espumantes. Deliciosos! O espumante é ótimo e superpremiado mas, apreciar ele com as pessoas que eu mais amo no mundo, deixou ele melhor ainda!!!! O gostinho vai ficar pra sempre na memória!!!

Deixo aqui meu agradecimento especial para o Sr. Ari e o Rafaelle por terem nos proporcionado este dia fora da curva!!! Muito obrigada coração!